Vignobles Levet - Côte-Rôtie - Améthyste - Rodano - 2022

Vino:

Il Côte Rôtie Améthyste Rosso 2022 è una miscela di diverse parcelle di Côte Brune e Côte Blonde che conserva l’aspetto succoso del frutto, rivelandone tutto il potenziale. È un vino raffinato, ampio e leggermente salino, con tannini eleganti e un’interessante persistenza finale. Uno splendido Cote Rôtie, perfetto per familiarizzare con lo stile della tenuta e della denominazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale dal 26 agosto al 3 settembre 2022. Disrapatura parziale, fermentazione con controllo della temperatura per 3 settimane. Affinamento per 24 mesi in botti di rovere da 600 litri, di cui il 10% nuove.
Produzione di 8.00 bottiglie.
100% Syrah, vecchia serina, selezione massale da 20 anni. 4,5 ha di vigneti terrazzati su 9 località di Ampuis: Mollard, Côte Blonde, Côte Brune, Chavaroche, Landonne, Baleyat, Truchet, Fongeant e Leyat. Viti di età media 50 anni (più della metà di oltre 60 anni).

Occhio:

Rosso intenso e profondo.

Naso:

Aromi abbondanti di frutti neri con tocchi speziati.

Bocca:

Vino raffinato e schietto, con frutto maturo e succoso. Un superbo Côte-Rôtie ampio e leggermente salino, con tannini eleganti e un’interessante persistenza finale.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16° in un calice ampio.

Abbinamento cibo e vino:

Carni rosse, selvaggina, formaggi delicati.

Maturazione:

Entro il 2032, oltre per gli intenditori.

Vignobles Levet, storica azienda di Ampuis, porta il Rodano in cima alle classifiche con il suo patrimonio viticolo inestimabile, costituito da appena 5 ettari distribuiti nei settori più famosi della Côte Rôtie. L’assemblaggio dei terroir è la finezza si spingono al di là della visione parcellare, dando vita a vini autentici che fanno impazzire gli intenditori più esigenti.

Questi vini di carattere esprimono in modo esemplare il frutto e la grafite del suolo di provenienza: rossi da invecchiamento macerati a lungo, affinati due anni in botti, con una piccola percentuale di legno nuovo, e, da qualche tempo, un Condrieu altrettanto entusiasmante e convincente.

Questo stile senza tempo e classico, di una regolarità eccezionale, delizia i wine lover e le tavole più rinomate.