Estero
Clos Mogador - Priorat - Rosso - 2021
Caratteristiche
Paese/Regione: Spagna - Catalogna
Annata: 2021
Denominazione: Priorat
Vitigno: 45% Grenache, 29% Carignan, 16% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
Alcool: 14 % vol.
Colore: Rosso
Capacità: 75 cl
Ricompense
Robert Parker: 98/100
Vinificazione:
Vigne a 350 metri di altitudine. Macerazione per 35-65 giorni con lieviti indigeni. Affinato in botti da 2000 litri per 18 mesi. Imbottigliato a fine giugno 2023.Zuccheri residui: 0,7 g/l
Temperatura:
Servire tra 14 e 16°.Abbinamento cibo e vino:
Cosciotto d'agnello alle erbe provenzali, costata di manzo allo scalogno, petto d'anatra glassato al miele e alle spezie, spezzatino alla provenzale.Maturazione:
Entro il 2031, oltre per gli intenditori.
Nel Priorat il Clos Mogador è opera della famiglia Barbier, che si innamorò di questo anfiteatro che si affaccia sul fiume Siurana. Una favola nata nel 1979, in queste terre esiliate della Catalogna, uno dei vigneti più antichi della penisola iberica.
L'altitudine, la freschezza e le diverse esposizioni di cui godono le vigne permettono la nascita di rossi potenti ispirati alla filosofia borgognona.
Formatosi nella regione borgognona e passato per Pétrus, René Barbier ha offerto alla tenuta un riconoscimento mondiale e oggi i suoi vini contano tra lāélite accanto ai grandi Vega Sicilia, Pingus e Mas la Plana.
Questa mitica tenuta, estesa sui terroir di scisto e quarzo, forgia vini di estrema finezza, regolarmente premiati con le più alte valutazioni dalla guida Parker.