Michel Bouzereau et Fils - Meursault - Les Grands Charrons - Weiß - 2023

Wein:

Der Meursault Les Grands Charrons Blanc 2023 stammt von 1,50 ha alter Rebstöcke auf Lehm-Kalksteinböden und bietet einen dichten, präzisen, reifen und konzentrierten Wein, der in seiner Jugend angenehm zu trinken ist und ideal den offenen und verführerischen Aspekt eines schönen Terroirs von Meursault bewahrt. Vom Verkostungskomitee mit 93/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Handlese. Ausbau für 12 Monate in Fässern, von denen 20% neu sind, dann für 2 bis 4 Monate in Tanks.
1,5 ha Fläche, ton- und kalkhaltiger Boden, Reben gepflanzt 1951, 1963, 1984 und 1992.

Weinfarbe:

Kristallines Hellgold

Bouquet:

Schönes, reines Profil, frische Aromen von weißen Früchten, punktiert mit mineralischen Noten.

Mund:

Kristallklar und präzise, mit einer reifen Frucht, präsentiert dieser Chardonnay einen verführerischen Wein, gleichzeitig dicht, konzentriert und offen, mit einem fein salinen Nachhall.

Serviertemperatur:

Bei 10 bis 12°C in einem großen Glas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Geflügel in Rahmsauce, gegrillter Fisch oder Fisch in Sauce, reifer Käse.

Trinkreife & Lagerung:

Ab heute bis 2031 und darüber hinaus für Liebhaber.

Mit präzisem Stilbewusstsein, feiner Handschrift und großer Eleganz hebt Jean-Baptiste Bouzereau das Qualitätsniveau der Bourgogne-Weine auf ein eindrucksvolles Hoch – mit einer bewundernswerten Konstanz.

An der Spitze der Domaine Michel Bouzereau et Fils (ausgezeichnet mit 3 Sternen im RVF-Weinführer) bringt er die Identität seiner Terroirs meisterhaft zum Ausdruck – gestützt auf anspruchsvolle Anbaumethoden, die sich an der Biodynamie orientieren.

Sein Ziel ist stets Eleganz und Reinheit. Mit meisterhaft dosiertem Ausbau unterstreicht er die Finesse und Strahlkraft des Materials und passt sich flexibel dem Charakter jedes Jahrgangs an. Geröstete oder reduktive Noten, wie sie bei manch anderem Meursault vorkommen, wird man in seinen Weinen kaum finden.