Corse Clos Canarelli

L'avis du comité

Quasi sans rival, 3 étoiles au Guide RVF, Yves Canarelli veille sur les plus beaux terroirs de Corse. Depuis son premier millésime en 1997, cet indéfectible perfectionniste n’a eu de cesse de s’améliorer et de chercher une voie idéale, cultivant près de 40 hectares en biodynamie, sur Figari et Bonifacio, et puisant parmi les variétés endémiques de cépages, les plus adaptées à son goût et son terroir. 

Ce vigneron modèle fait naître des grands crus parmi les plus spectaculaires de l’arc méditerranéen, aux expressions fraîches et salines toujours inégalées, écrivant ainsi les plus belles pages de la viticulture corse dans une gamme irréprochable.

Découvrez les cuvées élevées en amphore du Clos Canarelli : 2 cuvées à couper le souffle d’un des plus grands domaines de Corse !

Vinifié dans une amphore en argile, le Vin de France Amphora Rouge 2023 est un assemblage de niellucciu, sciaccarellu, minustellu, carcaghjolu et moresconu. Tout en fraîcheur et en parfums délicats, entre fruits noirs, épices et violette, il dévoile une trame serrée ne manquant ni de matière ni d’énergie, tenue par une belle souplesse de tanins et surtout une puissance parfaitement maîtrisée. 

Issu de parcelles granitiques, 100% vermentinu, le Vin de France Amphora Blanc 2023 est vinifié sans soufre ajouté en amphore d’argile, sans macération des peaux pour ne pas gommer le cépage. Le nez est ainsi marqué par la poire juteuse et des notes d’autolyse apportées par les lies. La bouche est suave, charnue et maîtrisée, étonnement pure et rassurante. Un vin à associer à des poissons grillés de Méditerranée. À boire sur trois à cinq ans. Noté 92/100 par le Comité.

2 cuvées à couper le souffle d’un des plus grands domaines de Corse !

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