Domaine Berthelemot - Corton-Charlemagne Grand Cru - Blanc - 2023

Vin :

Issu de près d’un hectare de très vielles vignes, avec une partie de plus de 80 ans, le Corton-Charlemagne Grand Cru Blanc 2023 offre une lecture raffinée du cru, avec 50% de fûts neufs qui savent s’effacer au profit d’un jus droit, aérien, acidulé, à la finale aiguisée par de beaux amers. C’est un grand chardonnay, appuyé par l’équilibre et la vigueur du millésime, un vin de belle dimension et de longue persistance.

Vinification :

Vendanges manuelles. Lieu-dit : en Charlemagne, d'une surface totale de 91 ares 8 ca. Vinification et élevage en fûts de chêne.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2021 et en Biodynamie depuis 2016 non certifiée.

Vin certifié Biologique.

Robe :

Or clair, de belle intensité et brillance.

Nez :

Arômes de fruits blancs mêlés à des notes d'agrumes et d'un boisé fin.

Bouche :

Droite et aérienne, sur un fruit mûr et acidulé, cette cuvée livre un jus raffiné, de belle dimension et de longue persistance, à la finale aiguisée par de beaux amers.

Température :

À servir entre 10 et 12°C dans un verre grand format.

Accord mets et vin :

Homard grillé, cassolette de ris de veau, poularde à la crème, omble chevalier sauce crémée au miel d'acacia, Saint-Pierre à l'huile vanillée.

Garde :

Dès aujourd'hui, jusqu'en 2034 et plus pour les amateurs.

Acteur majeur de Côte de Beaune, le Domaine Berthelemot s’est fait un nom auprès des amateurs. C’est une adresse à part dans le paysage bourguignon, liant qualité, assurance et mesure autour d’un fabuleux patrimoine de vignes. 

À l’origine, Brigitte Berthelemot a patiemment collectionné les terroirs jusqu’à constituer 15 hectares, aujourd’hui conduits en culture biologique et en biodynamie. Il est très rare en Bourgogne de voir un domaine se structurer en si peu de temps autour d’autant de si grands climats : Volnay, Beaune 1er Cru Les Grèves, Bressandes et Clos des Mouches, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne, Corton-Charlemagne.

Ici, chaque vin est le reflet le plus fidèle de son lieu, privilégiant un style où pureté et délicatesse prévalent avec des pressurages doux et lents, une vinification sur la fraîcheur et le fruit, et des élevages d’un an maximum.

De quoi offrir aux amateurs - à des prix tout à fait raisonnables - une lecture convaincante de la Bourgogne ! En l'espace de 10 ans, ce domaine s'est imposé comme un incontournable.