Fleur de Miraval - Champagne - Petit Fleur - Brut - Rosato

Vino:

Lo Champagne Petite Fleur Brut rosato si rivela perfetto per la tavola. Si sviluppa attorno a un frutto maturo, regalando bellissimi aromi di frutti rossi e una leggera evoluzione, visibile nella sua tonalità aranciata, che dona profondità all’insieme. È uno champagne strutturato, caratterizzato da sapori delicati di fragola che lo rendono perfetto con un salmone affumicato, un’anatra o un dolce ai frutti rossi.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, uve provenienti principalmente dal Grand Cru Mesnil-Sur-Oger per lo Chardonnay e dal Premier Cru Vertus per il Pinot Noir. Assemblaggio composto per il 65% da Chardonnay Grand Cru base del 2019, il 30% da Chardonnay Grand Cru della Réserve Perpétuelle ‘Fleur de Miraval’ e il 5% da Pinot Noir vinificato in rosso.

Occhio:

Rosa aranciato intenso, con perlage persistente.

Naso:

Bouquet floreale elegante unito a note di frutti rossi croccanti e aciduli.

Bocca:

Vino armonioso, con frutto maturo, rivela una certa evoluzione che le conferisce ulteriore profondità.

Temperatura:

Servire tra 8 e 10°C.

Abbinamento cibo e vino:

Perfetto per l'apericena, ma soprattutto come champagne da pasto, ideale con carni o dessert ai frutti rossi.

Maturazione:

Entro il 2027.

Lo Château Miraval è molto di più del "vigneto di Brad Pitt". È prima di tutto uno straordinario terroir della Provenza delimitato da ulivi e una pineta, dove la famiglia Perrin - Château Beaucastel - eccelle nella produzione di bianchi e rosé eleganti, delicati e fruttati.

È in questo piccolo scrigno di appena 1000 ettari di natura selvaggia che nascono vini eccezionali apprezzati per la loro freschezza e autenticità. L'agricoltura biologica, l'incredibile mosaico di terroir e il clima fanno la singolarità di questo luogo unico, senza dubbio uno dei più belli della Francia.