|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Rubino scuro e brillante. |
|
|
| |
|
Aromi di frutti neri e rossi mescolati a delicate note speziate e un tocco di grafite. |
|
|
| |
|
Vino puro e fresco con intensi aromi fruttati. Dispiega un succo morbido e consistente in perfetto equilibrio. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 16 e 18°C. |
|
|
| |
|
Cassoulet di Castelnaudary, stinco di agnello alle spezie, torta salata alla boscaiola, faraona arrosto. |
|
|
| |
|
Da oggi fino al 2029 |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Lo Château Cru Godard beneficia di tutte le attenzioni della famiglia Richard, che lo coccola come un giardino. Agricoltura biologica e pratiche agricole biodinamiche, vecchie vigne, alberi da frutto, boschi e prati, vinificazioni ridotte e assenza di lieviti: tutto qui respira terra, passione e semplicità. |
|
|
| |
|
Il Francs Côtes de Bordeaux Château Cru Godard Rosso 2019 si esprime attorno a un frutto puro, fresco ed equilibrato, leggermente speziato. È un Bordeaux con predominanza di Merlot, morbido e consistente al tempo stesso, sostenuto da un affinamento molto sobrio. Da degustare oggi o tra qualche anno. Un ottimo affare. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale. Macerazione prefermentativa, avvio della fermentazione spontanea, macerazione da 3 a 5 settimane. Affinamento in botti e tini.
Viti di età media di 50 anni. Pratiche di coltivazione in biodinamica senza certificazione.
Vino certificato biologico da Ecocert. |
|
