Château Cru Godard - Francs Côtes de Bordeaux - Rosso - 2019 - 6 x 75cl

Vino:

Il Francs Côtes de Bordeaux Château Cru Godard Rosso 2019 si esprime attorno a un frutto puro, fresco ed equilibrato, leggermente speziato. È un Bordeaux con predominanza di Merlot, morbido e consistente al tempo stesso, sostenuto da un affinamento molto sobrio. Da degustare oggi o tra qualche anno. Un ottimo affare.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Macerazione prefermentativa, avvio della fermentazione spontanea, macerazione da 3 a 5 settimane. Affinamento in botti e tini.
Viti di età media di 50 anni. Pratiche di coltivazione in biodinamica senza certificazione.

Vino certificato biologico da Ecocert.

Occhio:

Rubino scuro e brillante.

Naso:

Aromi di frutti neri e rossi mescolati a delicate note speziate e un tocco di grafite.

Bocca:

Vino puro e fresco con intensi aromi fruttati. Dispiega un succo morbido e consistente in perfetto equilibrio.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Cassoulet di Castelnaudary, stinco di agnello alle spezie, torta salata alla boscaiola, faraona arrosto.

Maturazione:

Da oggi fino al 2029

Lo Château Cru Godard beneficia di tutte le attenzioni della famiglia Richard, che lo coccola come un giardino. Agricoltura biologica e pratiche agricole biodinamiche, vecchie vigne, alberi da frutto, boschi e prati, vinificazioni ridotte e assenza di lieviti: tutto qui respira terra, passione e semplicità.