Domaine Laurent Martray - Côte de Brouilly - Cuvée Loïs - Rosso - 2022

Vino:

Il Côte de Brouilly Cuvée Loïs Roissy Rosso 2022 è uno dei grandi successi dell’annata. Al naso rivela un ampio bouquet di frutti rossi, con una legnosità perfettamente integrata e un profilo concentrato e maturo, fedele all'annata. Al palato è fresco e carnoso, con tannini presenti che fanno sperare in un lungo e ottimo invecchiamento. È un Gamay di haute couture, che merita di continuare a maturare in bottiglia, oppure possiamo decantarlo prima di servirlo con una portata a base di carne. Viene considerato una delle migliori espressioni del Beaujolais. Voto Valap 96-98/100.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione tradizionale (senza macerazione carbonica), affinamento in botte.

Occhio:

Rosso intenso e brillante.

Naso:

Bouquet aromatico di frutti rossi.

Bocca:

Palato di ottima fattura, maturo e concentrato, carnoso e molto promettente.

Temperatura:

Decantare prima di servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Scaloppine di vitello ai funghi, paté in crosta, pollo ai funghi.

Maturazione:

Entro il 2033, oltre per gli intenditori.

Da oltre 35 anni Laurent Martray mette tutta la sua passione e il suo talento al servizio delle più belle parcelle di Brouilly. Da queste terre che lo hanno visto crescere, e a cui è particolarmente affezionato, nascono vini autentici, saporiti e succosi, che invecchiano con grazia e mettono tutti d'accordo.