Marcel Lapierre - Morgon - Rosso - 2024

Vino:

Il Morgon Rosso 2024 è una cuvée simbolo della tenuta, che offre una splendida interpretazione del suo stile distintivo: frutto esuberante e tipicità del cru si esprimono in note fresche di frutti neri, ciliegia e liquirizia, impreziosite da un delicato tocco di violetta. I tannini setosi incorniciano una trama gustosa, con un finale succoso e leggermente acidulo. Uno stile ben rodato, semplicemente irresistibile.

Vinificazione:

Vendemmia manuale da vigne di 70 anni piantate su sabbia granitica. Macerazione semi-carbonica tipica del Beaujolais, senza aggiunta di solfiti o lieviti, da 10 a 21 giorni. Affinamento in pièce da 216 litri per circa 9 mesi.
Vino certificato biologico.

Temperatura:

Servire tra i 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Grigliate, costolette di vitello, straccetti di pollo al prezzemolo, spiedini di carne, buffet rustico.

Maturazione:

Entro il 2033.