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Bordeaux

Château Beau Soleil - Pomerol - Rouge - 2018

Caratteristiche

Paese/Regione: Bordeaux

Annata: 2018

Denominazione: AOP Pomerol

Vitigno: 95% Merlot, 5% Cabernet Franc.

Alcool: 14 % vol.

Colore: Rosso

Capacità: 75 cl

Ricompense

Vino valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione

Vino:

Il Pomerol Château Beau Soleil Rosso 2018 mostra un profilo elegante sostenuto da aromi legnosi e di liquirizia, piacevolmente tostata e grigliata. La tavolozza aromatica fresca apre su una trama di gran classe, carnosa e ben equilibrata. Ecco un Merlot che rivela tutta la bellezza del terroir di Pomerol. Da gustare entro il 2030. Voto 93/100 del Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, fermentazione per 27 giorni in tini di acciaio inox termoregolati, affinamento per il 40% della vendemmia in barrique nuove e in botti da un vino per il restante 60%.

Occhio:

Rosso intenso dai riflessi neri e carminio.

Naso:

Abbondanza di frutti rossi e neri mescolati con note legnose e di liquirizia e delicati aromi tostati e grigliati.

Bocca:

Vino gourmet e carnoso, su un frutto maturo e abbondante. Rivale un bell'equilibrio e una piacevole armonia attorno a una legnosità nobile.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Piccione arrosto ai funghi porcini, carré d'angello, filetto alla Wellington.

Maturazione:

Da oggi fino al 2030