Château Laroque - Saint-Emilion grand cru - Rosso - 2014

Vino:

Il Saint-Émilion Grand Cru Château Laroque Rosso 2014 riflette con eleganza lo stile raffinato del suo terroir calcareo. Freschezza e tensione coabitano in un insieme armonioso. Il frutto è esaltato da tocchi floreali, spezie dolci e un legno ben integrato. Al palato regna l’armonia: tannini morbidi e sottili si uniscono a una trama dritta ed energica. L’insieme conquista per precisione e classicismo, con un finale slanciato e saporito.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione tradizionale in vasche di cemento termoregolate. Affinamento in barrique con il 55% di legno nuovo.

Occhio:

Rosso intenso con riflessi porpora.

Naso:

Naso elegante e preciso, in cui il frutto fresco macerato si intreccia armoniosamente al legno, rivelando un ventaglio aromatico raffinato.

Bocca:

Sorso elegante, scorrevole e raffinato, perfetto esempio di uno stile classico, ideale per accompagnare un intero pasto.

Temperatura:

Servire tra i 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Carne avicola arrosto, braciola di vitello con porcini, entrecôte alla bordolese, formaggio Saint-Nectaire stagionato.

Maturazione:

Entro il 2030.

Château Laroque è un Grand Cru Classé di Saint-Émilion, magnificamente situato sull’altopiano calcareo della denominazione. Il suo pregiato terroir, le cure attente dei team e le vecchie vigne di Merlot, che aggiungono profondità e fascino al cru, permettono di forgiare un vino di grande stoffa, espressione fedele dei migliori terroir di Saint-Émilion.