Domaine Albert Grivault - Meursault - Clos du Murger - Bianco - 2022

Vino:

Il Meursault Clos du Murger Bianco 2022 è un autentico clos circondato da mura. Oggi clos autentici come questi si contano sulla mano nella regione della Borgogna. Si tratta di uno Chardonnay elegante, portato da una materia ampia e consistente, affinato a lungo in legno, come ci si aspetta da un vino del genere. Le sue affascinanti note di pane tostato, burro fresco e fiori bianchi delicati sono un'ode al terroir e al vitigno. Il potenziale è enorme.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Parcella di 65 are, 65 centiare, piantata nel 1971. Fermentazione e affinamento in botti di rovere (fût), con una percentuale di botti nuove che cambia a seconda dell'annata. Produzione annua di circa 3.000 bottiglie.

Occhio:

Giallo dorato chiaro e brillante.

Naso:

Al naso ricorda il burro fresco e i fiori bianchi delicati, avvolti da irresistibili note grigliate.

Bocca:

Un vino di grande classe, con frutto luminoso sostenuto da un succo ampio, elegante e corposo, molto promettente per il futuro.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12° in un calice ampio.

Abbinamento cibo e vino:

Servire tra 10 e 12° in un calice ampio.

Maturazione:

Da bere ora o conservare fino al 2035, oltre per gli intenditori.

Il Domaine Albert Grivault vanta alcuni dei migliori terroir della Côte de Beaune. I suoi vini, frutto di una vinificazione virtuosa, superano di gran lunga gli standard della loro denominazione, arrivando persino a mettere in ombra molti celebri cru.

In un mercato in cui i prezzi continuano a salire, quelli della tenuta sono rimasti sorprendentemente stabili, accrescendone ulteriormente il valore e l’apprezzamento. Ovviamente la domanda aumenta, superando le quantità prodotte.