Méo-Camuzet Frères & Soeurs - Chambolle-Musigny 1er cru - Les Feusselottes - Magnum - Rosso - 2018

Vino:

Il Méo-Camuzet Frères & Soeurs Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes Rosso 2018 magnum è un vino maturo e fresco, con sentori che ricordano la rosa e le spezie. Al palato si presenta strutturato con una bella ricchezza aromatica, supportato da un affinamento nobile che promette una bella evoluzione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Appezzamento gestito e vinificato dai team dell'azienda. Vinificazione poco interventista. Affinamento piuttosto breve in botti, per lo più nuove, con fermentazione malolattica piuttosto precoce.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16° in un calice ampio.

Abbinamento cibo e vino:

Piccione arrosto e purè di patate al tartufo, carré d'agnello con funghi, cappone ripieno ai porcini, braciola di cinghiale.

Maturazione:

Entro il 2035 e oltre per gli intenditori

Il Domaine Méo-Camuzet, situato a Vosne-Romanée, fa sognare con la sua impressionante gamma di vini: Richebourg, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Clos di Vougeot, Corton, Echezeaux, Chambolle-Musigny…
Questo gioiello della Côte-de-Nuits dal 1989 è gestito da Jean-Nicolas Méo, particolarmente apprezzato da collezionisti e intenditori che a ogni uscita si litigano le poche bottiglie disponibili. Se ti stai chiedendo perché cotanto successo, è semplice: sono vini di grande stoffa, delicatamente profumati, profondi e capaci di acquisire fascino e profondità nel tempo.
Méo-Camuzet è una delle migliori etichette della Borgogna della nostra era, affrettati prima che sia troppo tardi!