François Lumpp - Givry 1er Cru - Rosso - 2021

Vino:

Il Givry 1er Cru Rosso 2021 presenta un palato lungo e aggraziato con tannini piacevoli. È un Pinot purissimo, molto aromatico e con un tocco minerale. Il succo è croccante e molto succoso, con deliziosi accenti di frutti rossi.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, uve completamente diraspate, vinificazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata, prefermentazione a freddo poi fermentazione alcolica e macerazione per 1 mese.
Affinato per un anno in barrique, con il 70% barrique nuove, poi sfuso in vasche di acciaio inox per 5 mesi.

Occhio:

Rosso brillante di bella intensità.

Naso:

Vino minerale con freschi aromi di frutti rossi.

Bocca:

Vino croccante e succoso, di grande struttura slanciata con tannini morbidi e avvolgenti

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Bistecca di manzo, costolette di vitello in padella, formaggi, di preferenza formaggio Saint Nectaire.

Maturazione:

Da oggi fino al 2030.

Il Domaine François Lumpp ha saputo conquistare il cuore degli amanti della finezza e dell'eleganza cpn i suoi Givry gourmet e precisi. Vini da invecchiamento frutto di una costante ricerca dell'eccellenza e della qualità.