Borgogna
Michel Bouzereau et Fils - Meursault 1er Cru - Genevrières - Bianco - 2022
Caratteristiche
Paese/Regione: Borgogna
Annata: 2022
Denominazione: AOP Meursault 1er cru
Vitigno: 100% Chardonnay
Alcool: 13 % vol.
Colore: Bianco
Capacità: 75 cl
Ricompense
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Voto Valap 95/100
Vino:
Il Meursault 1er cru Genevrières Bianco 2022 si apre su un naso puro e florale, portato da un corpo slanciato e maturo, con un perfetto equilibrio tra ricchezza aromatica e freschezza minerale. Questo vino sarà perfetto con animelle, carne avicola e crostacei. Valutato 95/100 dal nostro Comitato di Degustazione.Vinificazione:
Vendemmia manuale. Affinamento per 18 mesi in botti, di cui il 25% nuove.Occhio:
Giallo dorato brillante.Naso:
Elegante e florale.Bocca:
Vino maturo dal profilo longilineo e ampio. Il succo è preciso ed equilibrato.
Temperatura:
Servire tra 10 e 12°.Abbinamento cibo e vino:
Frutti di mare, animelle e pesce.Maturazione:
Entro il 2030 e oltre per gli intenditori.
Presso il Domaine Michel Bouzereau et Fils, Jean-Baptiste Bouzereau coltivan uno stile molto personale, intriso di finezza e standard elevati, regalando le migliori letture dei suoi terroir grazie in parte ai metodi ispirati alla biodinamica.
Nell'intento di preservare la purezza del frutto riesce ad esaltarne la finezza e la ricchezza attraverso vini di carattere, ma mai eccessivi. La parola d'ordine qui è delicatezza.