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Borgogna

Michel Bouzereau et Fils - Meursault 1er Cru - Genevrières - Bianco - 2022

Caratteristiche

Paese/Regione: Borgogna

Annata: 2022

Denominazione: AOP Meursault 1er cru

Vitigno: 100% Chardonnay

Alcool: 13 % vol.

Colore: Bianco

Capacità: 75 cl

Ricompense

Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Voto Valap 95/100

Vino:

Il Meursault 1er cru Genevrières Bianco 2022 si apre su un naso puro e florale, portato da un corpo slanciato e maturo, con un perfetto equilibrio tra ricchezza aromatica e freschezza minerale. Questo vino sarà perfetto con animelle, carne avicola e crostacei. Valutato 95/100 dal nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Affinamento per 18 mesi in botti, di cui il 25% nuove.

Occhio:

Giallo dorato brillante.

Naso:

Elegante e florale.

Bocca:

Vino maturo dal profilo longilineo e ampio. Il succo è preciso ed equilibrato.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Frutti di mare, animelle e pesce.

Maturazione:

Entro il 2030 e oltre per gli intenditori.

Presso il Domaine Michel Bouzereau et Fils, Jean-Baptiste Bouzereau coltivan uno stile molto personale, intriso di finezza e standard elevati, regalando le migliori letture dei suoi terroir grazie in parte ai metodi ispirati alla biodinamica.

Nell'intento di preservare la purezza del frutto riesce ad esaltarne la finezza e la ricchezza attraverso vini di carattere, ma mai eccessivi. La parola d'ordine qui è delicatezza.