Corsica
Domaine Vico - Corse - A Mina - Bianco - 2022
Caratteristiche
Paese/Regione: Corsica
Annata: 2022
Denominazione: AOP Corse
Vitigno: 100% Vermentinu
Alcool: 14 % vol.
Colore: Bianco
Capacità: 75 cl
Ricompense
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025
Vinificazione:
Vigne del 1982. Parcella situata presso l’antica miniera di rame di Ponte-Leccia risalente al XIX secolo, su suoli di scisti e basalti, con esposizione sud-est, nella parte alta dei versanti. Vendemmia manuale in cassette da 25 kg. Resa di 30 hl/ha, produzione limitata. Macerazione pellicolare seguita da pressatura pneumatica. Fermentazione in vasche di cemento a forma di uovo con lieviti indigeni. Affinamento per 18 mesi in vasche di cemento sulle fecce fini e 6 mesi in bottiglia. Collaggio e filtrazione assenti.Vino certificato biodinamico.