Tibaldi - Roero Arneis DOCG - Bricco delle Passere - Bianco - 2020

Vino:

Il Roero Arneis Bianco 2020 è un vino semplice, fresco e vivace, estremamente seducente nei suoi profumi di fiori e frutta bianca, accompagnati da note leggere di anice ed erba secca. Il sorso è dissetante, fine e delicato. Un bianco da aperitivo davvero piacevole, perfetto in abbinamento con antipasti. Valutato 92/100 dal Comitato.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, fermentazione in contenitori d’acciaio inox.

Occhio:

Giallo chiaro brillante.

Naso:

Profumi di fiori e frutta bianca intrecciati a note di anice ed erba fresca.

Bocca:

Sorso cristallino e delicato, con frutto elegante di grande finezza. Al palato si presenta fresco e vivace, con una beva piacevole e dissetante.

Temperatura:

Servire tra i 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, con cucina thai, wok di gamberi saltati alle spezie.

Maturazione:

Entro il 2027

Nel cuore del Piemonte, a sud di Torino, le sorelle Monica e Daniela Tibaldi custodiscono con dedizione e talento il gioiello di famiglia: 7 ettari distesi sulle colline di Pocapaglia. Da questo terroir, incastonato tra le montagne, nascono vini autentici e sinceri, sia bianchi che rossi, che traggono dall’altitudine e dal clima tutta la freschezza e la finezza necessarie.

Coltivazione biologica, affinamenti misurati, focus sulla finezza: questa tenuta ancora poco conosciuta è la nuova rivelazione del nostro Comitato di Degustazione, che ne è rimasto subito conquistato dalla spontaneità e dalla limpidezza dei suoi vini. Scopri questo bianco fresco e vibrante che sa di estate.