Linguadoca
Maison Ventenac - Cabardès - Diane - Rosato - 2022
Caratteristiche
Paese/Regione: Languedoc
Annata: 2022
Denominazione: AOP Cabardès
Vitigno: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Grenache, 20% Syrah
Alcool: 12 % vol.
Colore: Rosato
Capacità: 75 cl
Vino:
Il Cabardès Diane Rosato 2022 offre deliziose note di frutti rossi. Al palato è fresco, rotondo, con un finale di grande eleganza. Prodotto con uve Cabernet-Sauvignon (60%), Grenache e Syrah, si abbinerà a meraviglia con pesce alla griglia o una frittura.Vinificazione:
Vendemmia con cernita e follatura. Fermentazione a 18°C in tini di acciaio inossidabile, fermentazione malolattica assente, affinamento per 2 mesi sulle fecce fini in tini di acciaio inossidabile.Occhio:
Rosa pallido con riflessi ramati.Naso:
Fresco e schietto, con aromi di agrumi e fragoline di bosco.Bocca:
Questo rosato è croccante, tonico e rinfrescante, con fini amari. Apprezziamo la sua versatilità. Da servire all'aperitivo o con grigliate di pesce.
Temperatura:
Servire tra 8 e 10°C.Abbinamento cibo e vino:
Aperitivo, tapas, fritture, calamari alla griglia, pesce alla griglia.Maturazione:
Da oggi fino al 2024
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