Domaine du Joncas - Terrasses du Larzac - Nebla - Rosso - 2019

Vino:

Il Terrasses du Larzac Nebla Rosso 2019 offre una splendida espressione di Syrah. È un vino fresco con piacevoli aromi di frutti neri, spezie ed erba secca. Il corpo è ben equilibrato e di bella consistenza. Apprezziamo la sua bella energia e la sua sapidità. Impossibile resistere!

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione senza solfiti, lunga macerazione. Affinamento in tini di acciaio inossidabile e botti vecchie per 9 mesi.

Vino biologico e biodinamico certificato da Ecocert e da Demeter dal 2013.

Occhio:

Rosso profondo di buona intensità.

Naso:

Fresco con note di frutti neri, spezie ed erba secca.

Bocca:

Al palato è molto equilibrato, apprezziamo la sua sapidità e la sua tonicità. Il finale è lungo e setoso, molto piacevole.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Carrè di agnello ai funghi, carni rosse, formaggi stagionati.

Maturazione:

Da oggi fino al 2025

Con il suo mosaico di terroir e climat diversi, il Languedoc è una delle regioni più apprezzate dagli intenditori per la sua sorprendente varietà. Tra il Mediterraneo e il Massiccio Centrale, dalla pianura costiera alle colline, il vigneto offre un'impressionante diversità vinicola.

L'emergere di grandi vini nei primi anni '90 e il loro comprovato potenziale di invecchiamento hanno contribuito al successo della regione, che da allora non ha mai deluso. Perché oltre alla generosità dei vini e alla magnifica varietà dei vitigni, la regione è riuscita a rimanere abbordabile in termini di prezzi.