Domaine Gérard Boulay - Sancerre - Oriane - Rosso - 2022

Vino:

Il Sancerre Oriane Rosso 2022 è un vino dalla notevole densità gustativa, con un’espressione molto matura del Pinot Noir. Elegante e persistente, sopporta in modo esemplare il suo affinamento in barrique. Sarà accessibile entro uno o due anni e continuerà ad invecchiare meravigliosamente nei prossimi anni.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, diraspatura totale, vinificazione con lieviti indigeni, affinamento in vasche. Senza aggiunta di solfiti.

Occhio:

Rosso rubino intenso.

Naso:

Delicati aromi floreali e di frutti di bosco.

Bocca:

Vino elegante e di facile beve, dal gusto equilibrato e fruttato.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Carni bianche e salumi artigianali.

Maturazione:

Entro il 2032

Gérard Boulay regna sovrano sulle terre bianche e gessose di Chavignol, rinomate per i loro vini di una finezza e tensione magistrali. 

A partire dai 14 ettari situati sui terroir più desiderabili della denominazione, l'esperto artigiano forgia vini di penetrante intensità e concentrazione, liberi da ogni carattere varietale, potenti e nervosi, destinati a un lungo invecchiamento.