Domaine Tempier - Bandol - Lulu & Lucien - Rouge - 2022

Vino:

Il Bandol Lulu & Lucien Rosso 2022 è un omaggio ai fondatori della tenuta, composto principalmente da Mourvèdre. Il naso è delicato, costruito su un frutto luminoso, con tocchi di grafite e menta, in un insieme di straordinaria armonia. Il sorso è raffinato, con tannini freschi che invitano a stapparlo subito, in attesa delle altre bottiglie. Valutato 94/100 dal Comitato Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Diraspatura totale e vinificazione con lieviti indigeni. Fermentazione in vasche inox e in vasche di cemento. Affinamento in foudre di rovere per 18-20 mesi.

Occhio:

Rosso porpora scuro e brillante.

Naso:

Naso ricco ed espressivo che evoca mora, mirtillo e ribes nero, completati da accenti balsamici di cedro, spezie, mentolo e liquirizia.

Bocca:

Un sorso dall’attacco netto, che si apre su una struttura robusta con tannini di ottima fattura e si chiude su un lungo finale delicatamente mentolato.

Temperatura:

Servire tra i 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Costata di manzo frollata e grigliata, tian di verdure mediterranee, melanzane grigliate e costolette d’agnello al rosmarino.

Maturazione:

Entro il 2032

Un punto di riferimento della denominazione Bandol e di tutta la Provenza: la notorietà del Domaine Tempier si spinge ben al di là delle sponde del Mediterraneo grazie ai suoi vini profondi e potenti che da quasi un secolo deliziano appassionati e intenditori. 

Un successo che si deve alla famiglia Peyraud, che ha saputo rendere questa tenuta leggendaria e in epoca recente ne ha affidato la guida a Daniel Ravier, che a sua volta continua a condurla verso l’eccellenza attraverso la coltivazione biologica, la salvaguardia delle vecchie vigne e il completo rinnovo dei fût.

Oggi Tempier è celebrato soprattutto per i suoi Mourvèdre, che si distinguono rispetto ai loro pari, offrendo rossi di altissima concentrazione e armonia, realizzati con una maestria impeccabile.