Miraval - IGP Méditerranée - Studio - Rosato - 2022

Vino:

L'IGP Méditerranée Studio Rosé 2022 è un rotato provenzale con un colore rosa paglierino, un naso fine e puro costruito attorno a frutti rossi e un tocco di anice. Al palato è leggero con una leggera amarezza sul finale.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Pressatura diretta della totalità delle uve. Vinificazione del Cinsault e del Tibouren in tini di acciaio inox, mentre il Grenache e il Rolle vengono affinati parzialmente in tini di cemento a forma di tulipano con fondo bombato, che generano un movimento naturale di convezione che mette in sospensione le fecce e ricorda il bâtonnage.

L'azienda ha scelto di confezionare questo vino con un tappo a vite, Stelvin, preservandone così la freschezza ed esentandolo da qualsiasi difetto di gusto del tappo.

Occhio:

Rosa paglierino.

Naso:

Aromi di agrumi e frutti freschi.

Bocca:

Al palato è carnoso, esaltato da note di agrumi e fiori bianchi con un finale leggermente iodato.

Temperatura:

Servire tra 8 e 10°C.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, tagliere di frutti di mare, frittura e verdure grigliate.

Maturazione:

Da oggi fino al 2025

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