Miraval - IGP Méditerranée - Studio by Miraval - Rosato - 2024

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Pressatura diretta dell'insieme dei vitigni. Vinificazione dei vitigni Cinsault e Tibouren in vasche d’acciaio inossidabile, seguita da quella dei Grenache e dei Rolle, parzialmente condotta in vasche di cemento a forma di tulipano con fondo bombato, che favoriscono un naturale movimento convettivo mantenendo le fecce in sospensione, simulando un bâtonnage.

La tenuta ha optato per una chiusura a vite Stelvin al fine di preservarne la freschezza ed evitare qualsiasi rischio di gusto di tappo.

Occhio:

Rosa pastello, molto pallido e brillante, con riflessi violacei.

Naso:

Fresco, con aromi di piccoli frutti rossi e fiori di ciliegio.

Bocca:

Rosato vivace e perfettamente equilibrato tra freschezza minerale e nota armaricante. Il finale è lungo e ne prolunga il piacere gustativo.

Temperatura:

Servire tra 8 e 10°C.

Abbinamento cibo e vino:

Ideale come aperitivo o in abbinamento a grigliate di pesce.

Maturazione:

Entro il 2027.

Lo Château Miraval è molto di più del "vigneto di Brad Pitt". È prima di tutto uno straordinario terroir della Provenza delimitato da ulivi e una pineta, dove la famiglia Perrin - Château Beaucastel - eccelle nella produzione di bianchi e rosé eleganti, delicati e fruttati.

È in questo piccolo scrigno di appena 1000 ettari di natura selvaggia che nascono vini eccezionali apprezzati per la loro freschezza e autenticità. L'agricoltura biologica, l'incredibile mosaico di terroir e il clima fanno la singolarità di questo luogo unico, senza dubbio uno dei più belli della Francia.