Domaine Pierre Jean Villa - Côte-Rôtie - Carmina - Rosso - 2022

Vino:

Grazie agli instancabili sforzi compiuti in vigna e in cantina, il Côte-Rôtie Carmina Rosso 2022 non ha subito gli eccessi solari dell'annata. Nonostante l’annata particolarmente matura, il Syrah rivela tutta la sua purezza e potenza, promettendo una bella evoluzione già in questa fase giovane. Da conservare ancora 4 o 5 anni prima di apprezzarlo, dieci anni e oltre per gli intenditori.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, parzialmente diraspata. Macerazione per circa 20 giorni.
Affinamento in vasche di legno troncoconiche, demi-muid e fût per 18-24 mesi.

Occhio:

Rosso intenso e brillante.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Costata di Salers o Charolais, cosciotto d'agnello, formaggio Saint-Marcellin.

Pierre-Jean Villa, amico intimo di Valap, non smette mai di stupirci. Le sue ripetute eccellenze non sono certo frutto del caso: ad ogni annata i suoi vini energici e potenti rispondono ai più elevati standard entusiasmando i palati più esigenti.

Sui suoi 17 ettari di vigneto ripartiti tra i migliori cru delle due sponde del Rodano, l’eccezionale vigneron vinifica un'ampia gamma di denominazioni, tra cui le fantastiche Côte-Rôtie e Condrieu. Grazie alla sua spiccata sensibilità e al suo senso del dettaglio, produce vini energici con un bouquet aromatico intenso, intrisi di un’estrema delicatezza, esprimendo tutta l’essenza di questi suoli di scisto o granito.