Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche - Rosso - 2020

Vino:

Vinificato e affinato esclusivamente in tini, il Crozes-Hermitage Petite Ruche Rosso 2020 è un Syrah bello, morbido e profumato con note di frutta rossa, ribes nero e lampone. Fresco e raffinato, al palato è dinamico e ben proporzionato. Pronto per essere degustato, leggermente freddo, abbinato a una lombata di maiale.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione in tini di cemento con 2 rimontaggi al giorno per 3-4 settimane dopo la fermentazione alcolica, affinamento in tini, imbottigliamento nell'autunno successivo.

Occhio:

Rosso di bella intensità con riflessi violacei.

Naso:

Aromi di frutti rossi, lamponi e ribes nero.

Bocca:

Fresco, delicato e molto fruttato. Un vino delicato e raffinato, di grande classe e con piacevoli proporzioni.

Temperatura:

Servire tra 14° e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Tagliere di salumi e tapas da condividere, stufato, pollo arrosto, fiorentina, Saint Félicien.

Maturazione:

Da oggi fino al 2027.

Il rinomato enologo Michel Chapoutier presiede un'incredibille collezione di Cru in una delle tenute più apprezzate della Valle del Rodano. Il suo talento di vignaiolo e la sua incredibile conoscenza della vigna gli permettono di individuare i migliori terroir e produrre così vini eccezionali anno dopo anno.