Domaine Benjamin et David Duclaux - Côte-Rôtie - La Germine - Rosso - 2022

Vino:

Il Côte-Rôtie La Germine Rosso 2022 combina finezza e complessità aromatica attorno a un frutto maturo, sostenuto da una legnosità ideale. Le note di grafite, frutti neri e spezie dolci compongono un bouquet armonico di grande precisione. Valutato 94/100 dal Comitato.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, diraspatura per l'80%, macerazione per 3 settimane. Affinamento per 20 mesi in legno (barrique e demi-muid), di cui il 20% nuove.

Occhio:

Rosso intenso e brillante.

Naso:

Aromi di frutti neri e sentori di grafite e spezie dolci.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16° in un calice ampio.

Abbinamento cibo e vino:

Carni rosse, sella d'agnello al rosmarino, piccione al foie gras, petto d'anatra al pepe, bistecca di maiale confit alle spezie.

Maturazione:

Entro il 2036, oltre per gli intenditori.

Tra i valori sicuri della Côte-Rôtie troviamo il Domaine Duclaux e i suoi vini di grande classe e precisione, nati nel cuore della Côte Blonde, nel settore più pregiato della denominazione.

Con due stelle nella Guida des Meilleurs Vins de France, Duclaux è una delle più belle realtà del Rodano settentrionale, seducendo gli intenditori con i suoi vini completi capaci di invecchiare a lungo.