Domaine de la Présidente - Châteauneuf-du-Pape - Bianco - 2022

Vino:

Lo Châteauneuf-du-Pape Bianco 2022, con predominanza di Grenache blanc, si apre su un naso freschissimo caratterizzato da aromi di fiori e lime. Il corpo è pieno e grasso, molto generoso. I sapori ricchi e complessi rivelano uve perfettamente mature. Lo degusteremo volentieri in compagnia di carne avicola e perce. Voto 92/100 del nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale su parcelle situate nel comune di Bédarrides su terreni di ciottoli del Rodano. Fermentazione lunga. Ogni vitigno viene vinificato separatamente. Breve affinamento in botti nuove.

Occhio:

Giallo luminoso e intenso.

Naso:

Naso freschissimo con note di fiori bianchi e lime.

Bocca:

Il corpo è pieno e grasso, molto generoso. I sapori ricchi e complessi rivelano uve perfettamente mature.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Capesante scottate, carré di vitello alle spugnole, gamberi alla griglia.

Maturazione:

Da oggi fino al 2029 e oltre per gli intenditori.

Châteauneuf-du-Pape pullula di tenute rinomate, come il Domaine de la Présidente, che continua a produrre ottimi vini a prezzi ancora accessibili. Come questo bianco elegante che oggi ti proponiamo nell'annata 2022. Il bianco costituisce il 6% della produzione locale, è quindi una rarità per la denominazione.