Domaine Peyre Rose - Vin de France - Belle Leone - Rot - 2015

Wein:

Früher unter dem Namen „Syrah Léone“ bekannt, stammt der Vin de France Belle Léone Rouge 2015 von den brüchigsten Gesteinen des Weinbergs. Noch zeigt er sich zurückhaltend, mit Noten von Graphit und Leder. Seine Struktur verdient Geduld – doch bereits jetzt offenbart sich ein seidiges Tannin, eine gezügelte Kraft und die sinnliche Vinosität, die diese Cuvée so unverwechselbar macht.

Vinifikation:

Handlese. Traditionelle Vinifikation. Ausbau im Tank.

Weinfarbe:

Brillantes Dunkelrot.

Bouquet:

Feine Aromen von reifen Früchten und ein Hauch von Süssholz.

Mund:

Ein seidiges Tanningerüst mit schönen Aromen von schwarzen Früchten auf einem lang anhaltenden Abgang.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Geschmortes Rindertalon, rotes Fleisch in Sauce, würzige Gerichte, alle Arten von gegartem Wild.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort und bis 2030

Ikone des Languedoc – 3 Sterne im Weinführer RVF: Peyre Rose ist das kompromisslose Lebenswerk von Marlène Soria. Ende der 1980er-Jahre mit bescheidenem Anspruch gegründet, avancierte das Weingut rasch zur Referenz – zum Vorbild eines Languedoc im Aufbruch, entschlossen, seine großen Weine auf die internationale Bühne zu bringen.

Von Parker gefeiert, von der Kritik geliebt: Peyre Rose begeistert mit einem Stil, der ebenso eigenständig wie unverwechselbar ist – kraftvolle, leuchtende Weine mit außergewöhnlichem Reifepotenzial.

Nach wie vor heiß begehrt, sind diese Weine Inspirationsquelle und Archetyp zugleich: Meisterwerke der Geduld, geprägt von langer Flaschenreife, behutsamem Ausbau und kompromisslos biologischem Anbau.