Corsica
Clos Venturi - Vin de France - Chiesa Nera - Rosso - 2022
Caratteristiche
Paese/Regione: Corsica
Annata: 2022
Denominazione: Vin de France
Vitigno: Aleatico, Niellucciu, Sciaccarellu, Minustellu, Morescola, Carcaghjolu Neru, Moresconu, Vermentinu
Alcool: 14 % vol.
Colore: Rosso
Capacità: 75 cl
Ricompense
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025
Vinificazione:
Terroir di arenaria esposto a sud/sud-est, ai piedi delle colline. 30 hl/ha, vendemmia manuale, 70% delle uve diraspate. Macerazione tra i 25 e i 30 gradi in foudres da 15hl con lieviti indigeni. Pressatura pneumatica. Lungo affinamento in vasche di cemento sulle fecce fini per 140mesi, seguito da ulteriori 10 mesi in anfora. 4/6 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica, leggera filtrazione su piastre.Vino certificato biodinamico.