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Macon Domaine Sébastien Giroux

“Un prezzo più che modico per la Borgogna.”

Il Comitato di Degustazione

Pouilly-Fuissé

Sébastien Giroux

Bianco 2021

€ la bottiglia da 75 cl

Cartone di 6 bottiglie ossia  €

Cartone di 6 bottiglie da 75 cl

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Scheda tecnica

L'opinione del comitato

Sébastien Giroux ha ripreso l’azienda di famiglia nel 2009 con l’obiettivo di produrre vini precisi ed equilibrati. In breve tempo il lavoro magistrale realizzato sui 7 ettari di vigneto su Fuissé, interamente dedicato allo Chardonnay e in conversione biologica, ha dato i suoi frutti.

 

I suoi bianchi autentici e finemente lavorati, proposti a prezzi ragionevoli, stanno riscuotendo un notevole successo, attirando le attenzioni persino di Robert Parker.

Il Pouilly-Fuissé Bianco 2021 si apre con un naso fresco con note burrose e frutti a polpa gialla. L’affinamento sobrio ha permesso di preservarne il succo, portato da una materia incisiva, tesa e sapida. Un bellissimo bianco perfetto con coscette di rana o petto di pollo al prezzemolo. Da servire preferibilmente in ampi calici.

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